Koktejl Chupito
Oblíbený dámský koktejl Chupito je lehký a za pár minut hotový. Formou je to spíše panák, shottino, tedy koktejlový panák, objem je jen 4 cl. A také se tak pije – tedy najednou. Vznikne smícháním pouze tří ingrediencí – bílého […]
Kuřecí burgery
Kuřecí burgery nemívají úplně dobrou pověst. A proto najdete spíše recepty na jiné alternativy jako losos nebo krůtí maso. I tak si ale myslím, že mají kuřecí burgery na světě své místo a když se povedou, jsou opravdu skvělé. V čem
Tapas třikrát jinak
Pokud pořádáte večírek a nechcete strávit celý večer v kuchyni, podívejte se na tyto recepty na tapas – malé talířky s jídlem, o které se hosté mohou podělit. Skvělý způsob, jak vyzkoušet něco nového a opravdu zapůsobit na své přátele
Tapas třikrát jinak Číst dál »
Gurmánské houbové rizoto
Pravé italské rizoto připravované pomalým způsobem, ale stojí to za to. Skvěle se hodí ke grilovaným masům a kuřecím pokrmům. Anebo jen tak, samotné. Rýži zkontrolujte kousnutím. Měla by být mírně al dente. Jak uvařit gurmánské houbové rizoto Pravé italské
Gurmánské houbové rizoto Číst dál »
Pastrami i bez udírny
Připravte si uzené pastrami z hovězího masa podle tohoto snadného receptu. Někdy není nejjednodušší sehnat skvělé pastrami, a tak jsem se před několika lety pustil do hledání způsobu, jak z obyčejného hovězího masa udělat něco podobného. Mým cílem bylo vymyslet
Pastrami i bez udírny Číst dál »
Domácí kuřecí Doner kebab
Nakrájejte ho na kousky, jako se to dělá v neonově osvětlených kebabárnách, a pak ho použijte na vlastní Doner Kebab nebo na výrobu kebabových talířů. Marinovaný v opojné směsi koření, upečený v troubě nebo grilovaný na grilu. To je domácí
Domácí kuřecí Doner kebab Číst dál »
Pečené jarní kuřátko s citrony
Jarní kuřátko je označení pro baby kuře, malé kuře většinou o hmotnosti do 500 g. Proto musíte počítat s tím, že pro celou rodinu to nebude. Jedno jarní kuřátko vystačí na dvě porce masa. Pokud máte doma velkého jedlíka, tak ten
Pečené jarní kuřátko s citrony Číst dál »
Vláčný velikonoční tvarohový beránek
Beránek je dalším z tradičních velikonočních pokrmů, které na svátečním stole nesmí chybět. Receptů, jak ho upéct, najdete určitě spousty a možná máte i nějaký svůj rodinný. U nás se ale léta osvědčuje tento recept, který díky tvarohu vykouzlí velmi vláčné
Vláčný velikonoční tvarohový beránek Číst dál »
Jarní salát s chřestem a cizrnou
Když se na jaře oteplí, dostanu vždycky chuť na tento jarní salát. Lehký, světlý a plný nejlepších jarních plodin je dokonalým příkladem toho, proč je sezónní stravování tak vzrušující. Tento recept na jarní salát se skládá téměř výhradně ze zeleniny,
Jarní salát s chřestem a cizrnou Číst dál »
Velikonoční mini mazance
Také si nedokážete představit Velikonoce bez tohoto tradičního pečiva? Mít k snídani na Boží hod velikonoční přichystaný nadýchaný jemný mazanec je u nás už tradice. V posledních letech ale rád peču mini mazance. Jsou malé, voňavé, pečou se rychleji a lépe drží
Velikonoční mini mazance Číst dál »