Domácí vaječný likér – „vaječňák – je typ nápoje, který lidé buď milují, nebo opravdu nenávidí. Je bohatý, krémový a vaječný. My patříme do tábora lidí, kteří ho milují, je to jeden z našich svátečních koktejlů. Pokud jste na tom […]
Domácí vaječný likér Číst dál »
Sladká, voňavá, nadýchaná. Víte, o čem budu psát? O vánočce. Co jiného by mělo být o Vánocích na svátečním stole? Vánočka symbolizuje hojnost, plodnost a život a její pečení je jeden z nejstarších vánočních zvyků u nás. Obchody se už před
Bramborový salát je tradiční přílohou na Štědrý den ke smaženému kapru nebo řízku. I když si tento pokrm spojujeme s Vánoci, připravit si ho můžete kdykoliv během roku. Skvěle se také hodí na chlebíčky. U nás děláme bramborový salát na Vánoce
Bramborový salát tradičně Číst dál »
Variant bramborového salátu je opravdu mnoho. Zajímá vás ale, jak tradiční vánoční přílohu připravují kuchařské celebrity? Co třeba Zdeněk Pohlreich? Nazvěme ho „Bramborový salát podle Pohlreicha“. Já sám jsem byl zvědavý, v čem se liší jeho recept od toho mého a
Bramborový salát podle Pohlreicha Číst dál »
Bramborový salát neodmyslitelně patří k Vánocům. Je s tímto svátkem tak úzce spjat, že už si to ani neumíme představit jinak. Teda aspoň já si bez něj Vánoce představit neumím. Přitom na stole Čechoslováků se ale objevil až ve 20. letech 20.
Bramborový salát od babičky Číst dál »
Tradiční rybí polévka z kapra nechybí většinou na žádném štědrovečerním stole. Každý má sice ten svůj recept, někde předávaný i z generace na generaci. Základ ale bývá stejný, zbytky kapra, kořenová zelenina a koření. Rybí polévka z kapra je sice pro nás
Tradiční vánoční rybí polévka Číst dál »
Lanýžové máslo si můžete snadno vyrobit u vás doma, a vyjde vás to na méně, než kdybyste ho kupovali v obchodě. Máslo z černého lanýže má zemitou a ořechovou chuť, a dokáže proměnit vaše jídlo v nevšední kulinářský zážitek. Lanýž je druh
Lahodný a velmi sytý – to je karamelový cheesecake. Velmi jednoduchý recept zvládne i začátečník. Sušenkový základ a krémový sýr – to jsou základní ingredience každého cheesecaku. Suroviny 1-1,1/2 šálku nadrobených karamelových sušenek 1/3 šálku hnědého cukru 1/3 hrnku rozpuštěného
Karamelový cheesecake Číst dál »
Tento vynikající, snadno připravitelný jablečný koláč si naprosto zamilujete. Má totiž vločkovou máslovou kůrku a jemnou jablečnou náplň, která je dokonale sladká a plná chuti. Recept je skvěle použitelný na svátky, ale mimo to je ideální pro celý rok! Recept
Vláčný jablečný koláč Číst dál »
Chcete být mistři podzimních pochoutek a překvapit všechny neobvyklou slaďárnou? Mám pro vás podzimní recept na skvělé citronové muffiny. Kdo z vás miluje citrony? Což takhle si je dát s nějakou dobrou polevou? Jen při pomyšlení na ně se mi zbíhají
Chutné citronové muffiny Číst dál »
