Tak jednoduché a obyčejné jídlo a přitom je tak skvělé a plné chuti. Můžete si je udělat jen tak na večeři, třeba s česnekovým dipem. Nebo se skvěle hodí jako příloha k masu. Volba je na vás. Každopádně bramborové placky potěší určitě […]
K přípravě mého oblíbeného receptu na margaritu potřebujete jen 3 ingredience! Tento proslulý sladkokyselý nápoj je mým oblíbeným koktejlem. Ale i když zbožňuji téměř jakýkoli druh margarity – mraženou nebo s ledem, s tequilou nebo mezcalem, ovocnou nebo pikantní nebo
Je osvěžující a lahodný a velmi snadný na přípravu. To je mojito – ten pravý letní drink. Když vám život nadělí lístky máty, co si připravíte? Odpovídat už asi není třeba:). Když jsme letos zasadili na naší zahrádce mátu, hned
Mojito – to pravé letní osvěžení Číst dál »
Snadný a osvěžující hořký koktejl Negroni údajně vynalezl neohrožený italský hrabě Camillo Negroni ve Florencii na počátku 20. století. V baru Casoni ve Florencii požádal barmana, aby jeho oblíbený koktejl Americano posílil tím, že obvyklou sodovou vodu nahradí ginem. Aby
Pravdivý příběh koktejlu Negroni Číst dál »
Možná vás zajímá, čím se dezerty z mascarpone liší od ostatních dezertů ze smetanového sýra. Není mascarpone přece jen italský smetanový sýr? Ano i ne. Mascarpone je podobné americkému smetanovému sýru, ale má mnohem sladší chuť a je obecně méně
Svěží letní dezerty z mascarpone Číst dál »
Chcete vyzkoušet mangold? Pak jste na správném místě! Zjistíte, jak tento zelený list nakrájet a připravit. Tato zářivá listová zelenina patří k mým nejoblíbenějším druhům. Je nekonečně všestranná a jednoduchá na přípravu. Nejdříve, co je to mangold? Dobrá otázka! Mangold
Zdravá příloha – restovaný mangold Číst dál »
Tento snadný pečený halibut spojuje jemnou chuť masa s omáčkou z parmazánu. Skvěle se hodí na rychlou večeři v týdnu v kombinaci s rýží a chřestem nebo křupavým zeleným salátem. Co je potřeba Parmezán, máslo, majonéza, citronová šťáva a kapka pálivé
Božský pečený halibut Číst dál »
Tento recept na ravioli stojí za to. Sice budete potřebovat trochu více času, za to si pak ale budete připadat jako v italské restauraci. Pusťte se do toho. Jak na domácí výrobu Domácí ravioli jsou jednodušší, než si myslíte! Tento recept
Domácí ravioli se čtyřmi druhy sýrů Číst dál »
Mahi mahi je pevná, štíhlá bílá ryba, která pochází z teplých vod, například z Havaje nebo Mexického zálivu. Je to skvělá a levnější alternativa halibuta. Lze ji péct, grilovat i smažit. Jedním z našich nejoblíbenějších receptů je právě tato usmažená
Mahi mahi s máslovou omáčkou Číst dál »
Nejhladší a nejluxusnější hummus – jeho tajemství spočívá v pořadí, v jakém přidáváte ingredience do kuchyňského robotu. Vážně, je to tak snadné. Do kuchyňského robotu přidejte nejprve tahini a citronovou šťávu, zapněte ho a zpracovávejte minutu krémové pasty. Jak si
Dokonale jemný domácí hummus Číst dál »
