Pečený topinambur je křupavé, karamelizované a tak návykové jídlo. Ukážu vám, jak vybrat dobré topinambury k přípravě této přílohy. Nedávno jsem na stránkách CNN.com narazil na úžasný seznam „ošklivé zeleniny“. A přestože jsem hrdý na to, že vařím a používám […]
Seznamte se: Pečený topinambur Číst dál »
Tenhle nepečený dort, to je nadýchaná šlehačka, šťavnaté jahody a grahamové sušenky. To je vše, co potřebujete k přípravě tohoto oblíbeného dortu! Ani nevím, kde začít s tím, jak úžasně chutný a snadný je tentonepečený dort! Jahody, šlehačka a grahamové
Nepečený dort s jahodami a sušenkami Číst dál »
Tento lahodný švestkový koláč má uprostřed vrstvu čerstvých švestek a nahoře sladkou drobenku. Je to můj oblíbený způsob, jak využít sezónní švestky na pečení! Každé léto se u nás najde spousta švestek od sousedů, kteří mají švestku, jež plodí jako
Švestkový koláč s drobenkou Číst dál »
Žemlovka je snadná na přípravu, stačí k ní jen několik jednoduchých ingrediencí. Je to jeden z nejoblíbenějších receptů naší rodiny a skvěle se podává s velkým kopečkem zmrzliny! Máte nějaké rodinné recepty, které naprosto milujete? Žemlovka je v naší rodině už léta
Křenová omáčka je dokonalou přílohou ke všem vašim oblíbeným pokrmům. Skvěle se hodí k oblíbeným receptům na hovězí svíčkovou nebo žebírka nebo na potření sendviče s hovězí pečínkou. Pro slavnostní jídla, kde se vyskytuje hovězí maso, jako je hovězí svíčková
Nejlepší krémová křenová omáčka Číst dál »
Bohatá a krémová Panna cotta! Je to snadno připravitelný dezert, který je nepopiratelně lahodný. Zvlášť když je obohacen o zářivě červenou, svůdnou a čerstvou malinovou omáčku! Panna cotta je oblíbený chlazený italský dezert ze smetany (a často i z mléka),
Panna cotta jako ze slunné Itálie Číst dál »
Pórková polévka neboli „potage parmentier“ je francouzská klasika. Je to jedno z prvních jídel, které jsem se naučil dělat na kuchařské škole, hned po pořádné omeletě, protože je to základní polévka ve francouzské kuchyni. Pórková polévka obohacená o řeřichu se
Pórková polévka s bramborami Číst dál »
Cuketová polévka připravená pouze z pěti ingrediencí (nepočítaje sůl a pepř). Ty stačí k přípravě této rychlé, snadné a lahodné krémové cuketové polévky, na které si moje rodina pochutnává už léta! Cuketová polévka vás může zachránit. Znáte to. Léto je
Krémová cuketová polévka Číst dál »
Nakládaný hermelín je původem český sýr, který má podobně jako camembert povlak bílé plísně. Oblíbený způsob podávání tohoto sýra je marinovaný v oleji. Nakládaný hermelín je hospodské jídlo, hodí se k pivu a můžete si ho jednoduše připravit i doma. V tomto receptu,
Nakládaný hermelín v oleji s chilli papričkami Číst dál »
Karlovarský knedlík je klasickou a velmi tradiční přílohou, která pochází jak jinak než z Karlových Varů. Protože základem české kuchyně jsou knedlíky, existuje jich u nás mnoho druhů. Karlovarský knedlík patří bezesporu k těm tradičním. Název pochází od města Karlovy
Karlovarský knedlík nejen ke svíčkové Číst dál »
