Bezmasá jídla

Jablečný koláč

Znáte z Peče celá země: obrácený jablečný koláč Tarte Tatin

Myslím, že ve Francii nenajdete kultovnější jablečný koláč než klasický Tarte Tatin. Jablečných koláčů, jak jste již mohli v Peče celá země vidět, existuje nespočet. Tenhle je však speciální. Tento koláč s karamelizovanými jablky a křupavou máslovou krustou obrácenou vzhůru nohama

Znáte z Peče celá země: obrácený jablečný koláč Tarte Tatin Číst dál »

francouzský slaný koláč

Quiche – francouzský slaný koláč z Peče celá země

Quiche Lorraine – francouzský slaný koláč z Lotrinska je kombinací lahodnho máslového korpusu, naplněného slaným vaječným krémem. Slanina, sýr, karamelizovaná cibule a další náplně mohou tento recept na francouzský slaný koláč, který možná znáte z pořadu Peče celá země, změnit z

Quiche – francouzský slaný koláč z Peče celá země Číst dál »

labutě z odpalovaného těsta

Labutě z odpalovaného těsta, které znáte z Peče celá země

Nemusíte chodit do kulinářské školy, abyste mohli vyrábět krémem plněné labutě z odpalovaného těsta, které se tento týden objevily v kulinářské show Peče celá země. Labutě z odpalovaného těsta neboli „Pâte à choux“  jsou velmi efektním dezertem, kterým zapůsobíte i na vybranou společnost.

Labutě z odpalovaného těsta, které znáte z Peče celá země Číst dál »