Tento bulgur salát ve stylu Blízkého východu se skládá z ořechového bulguru, čerstvých bylinek, nakrájené zeleniny a máslové cizrny. Je podobný salátu tabbouleh – známý v arabských zemích. Rád ho připravuji o víkendu a celý týden ho uchovávám v lednici na […]
Bulgur salát s cizrnou Číst dál »
Přesně taková, jakou si jí pamatuji od babičky z dětství. Nedělní mramorová bábovka – nadýchaná, lahodná, voňavá. No a trochu sušší, i když ne úplně suchá, ale vždy jsme ji zapíjeli bílou kávou, která u babičky také nikdy nechyběla. Jak na
Mramorová bábovka recept Číst dál »
Tato zapečená cuketa je ideální pro zužitkování přebytků ze zahrádky. Skvělý letní pokrm z cuket, ochucený česnekem, cibulí a bylinkami a poté doplněn krémovou mozzarellou a plátky čerstvých rajčat. Křupavý povrch tvoří strouhaná grana padano a panko strouhanka. Cuketa, rajčata a
Zapečená cuketa s rajčaty a mozzarellou Číst dál »
Celerová polévka – uklidňující, cenově dostupná a chutná, kterou si můžete připravit za 35 minut. Vyzkoušejte tento recept na jednoduchou krémovou celerovou polévku. Potřebujete opravdu velice málo surovin a přitom je polévka tak chutná. Můžete ji využít jako první chod
Krémová celerová polévka Číst dál »
Hrách je jednou z našich nejoblíbenějších druhů zeleniny, kterou pěstujeme na zahradě. Nejenže ho denně svačíme čerstvý, ale také ho rádi používáme do pokrmů – třeba na hráškový krém. Je to krémová, sametově hladká polévka, která se připravuje ze 3
Cuketové rizoto dělám už léta, moje rodina ho miluje. Není nic lepšího za chladného večera než velká mísa horkého krémového rizota. Toto cuketové rizoto je přesně takové, s hráškem, citronem a piniovými oříšky je to dokonalé pohodové jídlo. Vím, že
Luxusní cuketové rizoto Číst dál »
Tyto banánové muffiny jsou měkké, máslové a okořeněné skořicí. Jsou báječně chutné, s nasekanými vlašskými ořechy nebo dokonce s čokoládovými lupínky. Na začátek potřebujete 3 zralé banány a několik základních kuchyňských surovin. Banánový chléb je skvělý, ale muffiny jsou rychlejší,
Malé grenaille nejsou nové brambory ani odrůda brambor, ale brambory určitého kalibru. Při vyjmutí ze země může na kořeni ulpívat několik velikostí brambor, ty menší než 35 mm se neprodávají společně s většími bramborami, protože by se obtížně loupaly, ale
Brambory grenaille – jedinečná příloha Číst dál »
Frittata se připravuje velmi snadno. Stačí jen pár ingrediencí a pánev a získáte rychlou snídani či večeři. Tento recept na frittatu je tak všestranný, že se dá různě obměňovat. Jediný recept na frittatu, který budete potřebovat Recepty na vaječné snídaně
Jednoduchá frittata Číst dál »
Lívance jsou moje dětství. Vždycky když jsme přijeli k babičce, tak nám je usmažila druhý den k snídani. Kolikrát jsem se u babičky díval, jak těsto pěkně kyne a těšil se, až babička začne smažit. Na klasické kynuté lívance nedám dopustit.
