Mahi mahi je pevná, štíhlá bílá ryba, která pochází z teplých vod, například z Havaje nebo Mexického zálivu. Je to skvělá a levnější alternativa halibuta. Lze ji péct, grilovat i smažit. Jedním z našich nejoblíbenějších receptů je právě tato usmažená […]
Mahi mahi s máslovou omáčkou Číst dál »
Křehké těsto obklopující vydatnou směs hovězího masa a zeleniny s kořením – naučíme vás, jak připravit ty nejlepší hovězí empanadas, jaké jste kdy ochutnali. Co je empanada? Empanadas je slaná kapsa ve tvaru půlměsíce, která se vyrábí z těsta a
Hovězí zadní je jedno z nejkvalitnějších druhů mas skotu. Má málo tuku a je velmi libový. Nabízí spousty možností úprav, proto se využívá v mnoha receptech. Jak v těch „omáčkových“ jako je znojemská, štěpánská, svíčková, frankfurtská, nebo na bifteky a steaky. Tam všude
Hovězí zadní recept – hovězí plátky na houbách Číst dál »
Aby bylo možné označit guláš za pravý hospodský, musí splňovat dvě věci. Maso musí být prorostlejší, ideální je hovězí kližka, a guláš recept obsahuje pořádnou porci cibule. A to i syrovou navrch. Z hovězí kližky sice bude příprava trochu delší, odměnou
Pravý hospodský guláš recept Číst dál »
Malé křupavé osmažené rybičky. Vždycky, když jedeme do Chorvatska, těším se na ně. Fritované malé rybky tam nabízejí na každém rohu a pro mě zkrátka patří k dokonalé dovolené. Slunce, moře a …grundle! Je to oblíbená pochoutka i v Řecku, kde jim
Grundle – malé chutné rybičky Číst dál »
Sekaná s bramborovou kaší. Zní to nudně a obyčejně? Omyl! Výborná domácí sekaná je pochoutka, která některým může připomenout dětství. Příprava není složitá a zvládne ji i začátečník. Jaké maso? Vždy mleté a nejlepší poměr je půl na půl, tedy půlka
Domácí sekaná – rychle a snadno Číst dál »
Vymýšlíte, co k večeři? A máte chuť zkusit něco nového? Tak mám pro vás tip. Burgery z lososa inspirované Řeckem způsobí revoluci ve vašem večerním stravování. Tyto hamburgery z lososa jsou nejen zdravé a plné lahodných řeckých chutí, ale jsou připravené
Lososové burgery inspirované Řeckem Číst dál »
Tento tuňákový těstovinový salát s hráškem, tuňákem, celerem a řeckým jogurtem je rychlý, zdravý a pochutná si na něm celá rodina! Těstoviny a tuňák = klasika Tento tuňákový těstovinový salát je klasika! Je snadný, rychlý a obvykle mám všechny ingredience,
Těstovinový salát s tuňákem Číst dál »
Miska naplněná rýží a dalšími surovinami jako je zelenina a syrové ryby. Havajská specialita, kterou ale už dávno nenajdete jen na Havaji, ale ve specializovaných bistrech (v názvu bude vždy Poke) po celém světě. Tato miska je naplněná tuňákem, hnědou
Miska plná chutí – poke bowl Číst dál »
Jak udělat výtečný zvěřinový guláš s měkkým masem? Na takovou pochoutku si samozřejmě musíte trochu počkat. Vaření zvěřiny není recept, který máte za půl hodiny hotový. Pro jednou se ale vyplatí strávit u plotny více času. Zvěřinu člověk nevaří každý den.
