Tak tohle je naše česká tradice – Znojemská omáčka. Trochu nakyslá – jak jinak než po Znojemských, nebo jiných nakládaných okurkách. Kombinace omáčky a okurek je unikátní, ale výsledná chuť delikátní. Takže pusťme se do toho. Základ Dobrá Znojemská omáčka […]
Znojemská omáčka – česká klasika Číst dál »
Jsou pokrmy, které buď nenávidíte, nebo milujete. No a koprová polévka (nebo i omáčka) k nim zrovna patří. Na čí straně jste vy? Vzhledem k tomu, že zrovna čtete tento recept, tak určitě jste na tom stejně jako já – tedy patříte
Koprovka, aneb nejlepší koprová polévka Číst dál »
Kuře Kung Pao, klasický čínský pokrm z kuřecího masa, arašídů a zeleniny, si můžete snadno připravit i doma. Je to nejlepší a nejjednodušší Čína recept, jaký znám. Kuře Kung pao je oblíbený pokrm čínských restaurací ze smaženého kuřecího masa, arašídů
Nejlepší Čína recept? Kuřecí Kung pao Číst dál »
Češi jsou národem houbařů a i já už jsem kdysi dávno této kratochvíli podlehl. Takže máme letos opět plno sušených i mražených hub. Co s nimi? V kombinaci se skvělým hovězím vznikne výtečná roštěná na houbách. Jednoduchý pokrm, na kterém si pochutná
Šťavnatá roštěná na houbách se slaninou Číst dál »
Domácí sýrová omáčka je univerzální, vhodná pro děti a chutná skvěle na všem od brokolice po těstoviny. Má dokonale krémovou konzistenci, je jemná a podle chuti si ji můžete dokořenit a oživit s ní třeba nachos. Omáčka je mnohem lepší než z
Domácí sýrová omáčka Číst dál »
Pro naprosto fenomenální recept na domácí teriyaki omáčku už nehledejte nic jiného! Je hotová za 10 minut, neobsahuje žádné nezdravé ingredience a je šíleně chutná – už nikdy nebudete používat tu kupovanou v obchodě! Co je teriyaki Slovo teriyaki označuje
Domácí omáčka teriyaki Číst dál »
Mahi mahi je pevná, štíhlá bílá ryba, která pochází z teplých vod, například z Havaje nebo Mexického zálivu. Je to skvělá a levnější alternativa halibuta. Lze ji péct, grilovat i smažit. Jedním z našich nejoblíbenějších receptů je právě tato usmažená
Mahi mahi s máslovou omáčkou Číst dál »
Je to velmi prosté, ale chutné jídlo. Houbový kuba, nebo také černý kuba, je staročeské jídlo spojené se Štědrým dnem, kdy se podává k obědu jako bezmasý pokrm. Pokud ale máte doma zásoby nasušených hub, nemusíte se s kubou omezovat jen na
Hovězí zadní je jedno z nejkvalitnějších druhů mas skotu. Má málo tuku a je velmi libový. Nabízí spousty možností úprav, proto se využívá v mnoha receptech. Jak v těch „omáčkových“ jako je znojemská, štěpánská, svíčková, frankfurtská, nebo na bifteky a steaky. Tam všude
Hovězí zadní recept – hovězí plátky na houbách Číst dál »
Aby bylo možné označit guláš za pravý hospodský, musí splňovat dvě věci. Maso musí být prorostlejší, ideální je hovězí kližka, a guláš recept obsahuje pořádnou porci cibule. A to i syrovou navrch. Z hovězí kližky sice bude příprava trochu delší, odměnou
Pravý hospodský guláš recept Číst dál »
