Španělský ptáček je vynikající a uklidňující tradiční české jídlo, které mi v dětství připravovala moje babička. Název španělský ptáček může být zavádějící, protože jeho původ je ve skutečnosti v Čechách: tento pokrm pochází z 16. století, z doby vlády římského […]
Španělský ptáček podle mojí babičky Číst dál »
Rajská omáčka je jedním z nejikoničtějších tradičních českých pokrmů a nabízí jedinečnou bohatou sladkokyselou chuť. Jejím základem je vývar z hovězího masa, kořenové zeleniny a rajčatového protlaku. Rajská omáčka, která je charakteristická pro mnoho českých škol a školek, je nepopiratelnou
Rajská omáčka jak si ji pamatujete ze školky Číst dál »
Tuhle krémovou houbovou omáčku si budete chtít dát na všechno! Od steaku přes kuře, vepřové kotlety až po pečeni, dušené omelety a pečené brambory, omezuje vás jen vaše fantazie. Houbová omáčka je luxusní, a přitom jednoduchá omáčka, kterou budete dělat
Houbová omáčka – jemná a krémová Číst dál »
Tento recept na čerstvé tzatziky oživí každé letní jídlo! Je bohatý, krémový a plný čerstvých bylinek, vynikající na pitu, grilovanou zeleninu, sendviče a další! Vytáhněte pitu, je čas na tzatziky! V řecku jsou takřka nezbytností: chladivou, osvěžující okurkovou omáčku podávají Řekové
Tzatziky – pravá chuť Řecka Číst dál »
Lahodná omáčka je ideální přílohou k vepřovému plátku. Připravte si tradiční vepřové plátky s omáčkou podle mého receptu a už nebudete chtít jiné! Obyčejné vepřové plátky smažené na pánvi jsou fajn, ale existuje snadný způsob, jak tento pokrm povýšit: omáčka je
Vepřové plátky s omáčkou – jednoduché a lahodné Číst dál »
Kus neskutečně křehkého, šťavnatého vepřového masa s kostí, to vše zabalené do křupavé škvarkové kůže, to je pečené vepřové koleno v celku! Z mnoha věcí, které Němci dovedli k dokonalosti, je pečené vepřové koleno na prvním místě. A klíčem k tomuto
Pečené vepřové koleno s pivní omáčkou Číst dál »
Křehké rozpadající se kousky hovězího masa dušené v bohaté omáčce z červeného vína, to je hovězí po burgundsku Julie Child. Připravte si ho podle mého receptu a zažijte tak neuvěřitelnou rodinnou večeři. Hovězí po burgundsku Julie Child (francouzsky Bœuf Bourgignon) je
Hovězí po burgundsku podle Julie Child Číst dál »
Jeden z nejznámějších maďarských pokrmů, Segedín recept na typický guláš, obsahuje pomalu dušené šťavnaté vepřové maso, cibuli a kysané zelí v nádherně sytém vývaru s paprikovým nádechem. Je neuvěřitelně chutný! Segedín recept je ideálním pokrmem do sychravého zimního počasí. Zvlášť
Segedín recept na guláš s kysaným zelím Číst dál »
Já vím, já vím, ledvinky recept. Fuj, že? Vlastně ne. Zkuste dát ledvinkám ještě jednu šanci a vyzkoušejte tento můj původně britský recept. Tyto ledvinky recept jsou britská záležitost a vím, že pro mnohé z vás to není zrovna pozitivní
Ledvinky recept po anglicku Číst dál »
Španělský ptáček je opravdová česká klasika. Když jsem vyrůstal, jedl jsem španělské ptáčky v domnění, že jsou to opravdu nějací nebozí ptáčci ze Španělska, kteří se nějakým způsobem dostali do naší kuchyně a na můj talíř. Nikdy by mě nenapadlo,
Španělský ptáček – klasika české kuchyně Číst dál »
