Pečené jelito
Tenhle recept bude hlavně pro ty, co si potrpí na zabijačkové speciality. Zabijačky byly kdysi na venkově velkou událostí, dnes už je moc nevidíme, ale já jsem měl to štěstí, že jsem mohl u jedné být a pak jsem si […]
Recepty
Lahodný kakaovník
Tento kakaovník je velmi jednoduchý na přípravu. Jemná chuť, bohatá porce hořké čokolády a vláčnost z něj ale dělají něco výjimečného. Většinou se v kuchyni snažím zachovávat jednoduchost. Nepotrpím si na složité a časově náročné recepty. A i v jednoduchosti tohoto receptu je
Hamburská vepřová kýta
Tato lahodná smetanová omáčka z vepřové kýty se objevuje už ve starých kuchařkách, i když od té doby se asi trochu změnila. Pokud si chcete s tímto receptem ale pohrát, pak je dobré se k některým starým věcem vrátit. Třeba to, že se
Hamburská vepřová kýta Číst dál »
Smažené halloumi s hráškovým salátem
Už jste objevili kouzlo báječného sýra halloumi? Je skvělý na grilování, do salátů, na přípravu vegetariánského hamburgeru a dalších receptů. Nejprve vám prozradím pár zajímavých věcí k přípravě halloumi a pak svůj oblíbený recept na salát. Stačí pánev Nejjednodušší způsob přípravy
Smažené halloumi s hráškovým salátem Číst dál »
Toskánské grilované špízy
K létu patří grilování a ke grilování zase špízy. Já si bez nich BBQ večer neumím představit. Jsou svěží, mají bohatou chuť a dají se připravit prakticky z čehokoli. Od červeného masa, tofu až po křupavou zeleninu. Uzdu své fantazii také
Toskánské grilované špízy Číst dál »
Sashimi z lososa
Sashimi není vlastně nic jiného než plátek čerstvé ryby. Jen s čerstvým wasabi, zázvorem, sójovou omáčkou nebo s omáčkou yuzo citrus ponzu. Lososové sashimi je zdravá a lehká, bílkovinami nabitá varianta předkrmu, oběda nebo večeře. Příprava vyžaduje méně než 5 minut
Zapečené špagety s ricottou
Zapečené špagety jsou jako jednodušší příbuzný lasagní! Špagety obložte rajčatovou omáčkou s klobásou a houbami. Navrch dejte sýr ricotta, parmazán a mozzarellu a zapečte, aby se dokonale roztekly. Tak jo, tyhle zapečené špagety jsou šíleně dobré. Představte si lasagne, ale
Zapečené špagety s ricottou Číst dál »
Zapečené brambory s brokolicí
Snadno připravené brokolicovo-sýrové zapečené brambory jsou chutným a snadným bezmasým jídlem, které si vaše rodina zamiluje. Tyto zapečené brambory s pečenou brokolicí a rychlou desetiminutovou sýrovou omáčkou jsou velmi snadné na přípravu. Brambory na americký způsob Nejedná se ale o
Zapečené brambory s brokolicí Číst dál »
Vepřový flamendr
Pokud jste příznivci ostřejších jídel a zároveň si neumíte představit svůj jídelníček bez masa, flamendr je přesně pro vás! Možná jste název flamendr nikdy neslyšeli, takže jednoduše jde o pikantní masovou směs. Najdete spoustu variací a názvů. Například Moravský flamendr,
Vánoční škeble
Také se předháníte s kamarády, kolik druhů cukroví na Vánoce napečete? Já už nějakou dobu své přátele nepřekvapuji tím, kolik jsme napekli druhů, ale tím, co jsme napekli. V kurzu jsou totiž netradiční recepty. A když někomu řeknete, že jste na Vánoce