Možná si řeknete, že tenhle recept je více spojen s dobou minulou a budete mít nejspíše pravdu. Fazolky na kyselo nejsou zrovna aktuální hit a možná už upadly trochu v zapomnění. Jenže to je chyba! Takže jsem se rozhodl tento recept trochu […]
Fazolky na kyselo se smetanou Číst dál »
Quesadilla, tortilla, salsa. Určitě už jste poznali, že teď zavítáme do Mexika. Tedy jen do mexické kuchyně. Fazole na mexický způsob jsou rychlá a snadná příloha. Chutné, pikantní a aromatické Většinou si k večeři s radostí dám quesadillu nebo jen
Fazole na mexický způsob Číst dál »
Dnes se s vámi podělím o recept na divokého králíka. A když píšu divokého, mám na mysli opravdu divokého. Jeden náš známý je myslivec a tak sem tam se nám doma vyskytne opravdová zvěřina. Příprava možná může být delší než u
Dušený divoký králík Číst dál »
Přemýšleli jste někdy, že si uděláte domácí špek? Já až donedávna taky ne, ale když jsem zjistil, že je to tak jednoduché a přitom tak chutné, tak se o recept musím podělit i s vámi. Základem je samozřejmě udírna, bez té
Dostali jste cuketu od známých? Nebo pěstujete vlastní na zahrádce a máte bohatou úrodu? Já neustále hledám nové recepty, jak cuketu zpracovat. No a včera večer jsme potřebovali dezert na oslavu a já přemýšlel o jednoduché cuketové buchtě. Nakonec jsem
Tohle je taková česká rychlovka. Bramborový guláš, neboli buřtguláš. Záchrana, když potřebujete rychle něco uvařit a ještě, aby to chutnalo všem, včetně dětí. Někdo má rád spíše řidší verzi, takovou polévkovou, někdo hustší. To už si pak můžete doupravit podle
Buřtguláš s kabanosem Číst dál »
Jako každý správný Čech rád jím omáčky. Je to naše tradice, naše kulinářské zlato. A rád také občas listuji starými kuchařkami. Najdete tam skvělé recepty, někdy už třeba trochu pozapomenuté. Dnes bych vám rád představil jednu tradiční klasiku Československou. Takové
Bratislavská vepřová plec Číst dál »
Připravil jsem po vás recept na jednoduché francouzské bagety. Recept na bagetu není nijak náročný a určitě se vám povedem. Připravujeme i další recept na bagetu ale zatím zkustě následující jednodnuchý postup. Suroviny na přípravu: 2,5 hrnku hladké mouky 1
Domácí rebarborová zmrzlina je návratem do jednodušších časů, kdy jste si každé léto vyráběli vlastní mražené pochoutky ze surovin, které jste si sami vypěstovali. Ale i když nemáte záhonek na zahradě nebo souseda, který by se s vámi podělil o
Domácí rebarborová zmrzlina Číst dál »
Jediná věc, která tento jahodový dort odlišuje od ostatních? Čerstvé jahodové pyré zredukujte a přidejte do nejlepšího bílého dortového těsta. Tento jahodový dort mě naprosto odrovnal. Po letech průměrných jahodových dortů z výroby byla moje očekávání dost nízká. Bylo na
Domácí jahodový dort Číst dál »
