Chcete zažít nebe v puse? Vyzkoušejte vdolek neboli vdoleček politý povidly a posypaný strouhaným tvarohem. Mám pro vás jednoduchý starodávný recept mojí babičky. Vdolky jsou vlastně takové kynuté fritované koláče (koblihy) bez náplně, ale s povidly namazanými na povrchu. Obvykle se […]
Vdolky – klasika našich babiček Číst dál »
Red velvet je ikonický lehký čokoládový dort se spoustou návykové tvarohové polevy. Tento dort je trochu pracný, ale tak lehký a nadýchaný, že ho i tak budete chtít péct pořád dokola. Můžete ho dokonce připravit bez potravinářského barviva a bude
Red velvet neboli dort z červeného sametu Číst dál »
Vyrobit domácí donuty recept je jednodušší, než si myslíte. Jsou hotové asi za 2 hodiny a chutnají jako koblihy z vaší oblíbené pekárny. Jenže jsou vyrobené v pohodlí vašeho domova. Aby se donuty recept povedl, řiďte se mými užitečnými tipy
Donuty recept na domácí těsto jako z vaší oblíbené pekárny Číst dál »
Domácí bramborový knedlík je oblíbenou přílohou u nás, ale i v jiných východoevropských kuchyních včetně německé i rakouské kuchyně. Podle způsobu použití brambor se recepty na domácí bramborový knedlík dělí do čtyř různých skupin. Existují bramborové knedlíky pouze z vařených
Domácí bramborový knedlík Číst dál »
Španělský ptáček je vynikající a uklidňující tradiční české jídlo, které mi v dětství připravovala moje babička. Název španělský ptáček může být zavádějící, protože jeho původ je ve skutečnosti v Čechách: tento pokrm pochází z 16. století, z doby vlády římského
Španělský ptáček podle mojí babičky Číst dál »
Moravský vrabec je jedním z mnoha českých pokrmů, jejichž název nemá žádnou skutečnou souvislost s tím, co je ve skutečnosti na talíři před vámi. Pokud se zeptáte, obvykle lidé přiznají, že netuší, jak tolik našich národních a regionálních jídel získalo
Moravský vrabec – jihomoravská specialita Číst dál »
Mou nejoblíbenější letní teplou večeří je obyčejné lečo s chlebem. Ratatouille je klasická francouzská obdoba našeho leča. Připravuje se stejně jako u nás obvykle na konci léta a je plné čerstvých produktů: rajčat, lilku, cukety a papriky. Stejně jako lečo, i
Lečo po francouzsku: seznamte se s ratatouille Číst dál »
Jednoduchý základní recept na bublaninu po francouzsku tzv. clafoutis. Tento dezert z ovoce a krémového těsta, je lahodná pochoutka, jejíž příprava je hračka. Říká se, že snídaně je nejdůležitější jídlo dne, a hádejte co? Bublanina po francouzsku neboli clafoutis se
Bublanina po francouzsku Číst dál »
Rajská omáčka je jedním z nejikoničtějších tradičních českých pokrmů a nabízí jedinečnou bohatou sladkokyselou chuť. Jejím základem je vývar z hovězího masa, kořenové zeleniny a rajčatového protlaku. Rajská omáčka, která je charakteristická pro mnoho českých škol a školek, je nepopiratelnou
Rajská omáčka jak si ji pamatujete ze školky Číst dál »
Hrachová kaše má spoustu odpůrců, kteří jí nemůžou přijít na jméno. Jak je ke konzumaci hrášku přesvědčit? Zkuste to pro tentokrát trochu jinak! Hrachová kaše na způsob hráškového pyré, tedy připravovaná ze zeleného hrášku je oblíbeným pokrmem v restauracích, milovaným
Hrachová kaše v moderním hávu Číst dál »
