Možná vás zajímá, čím se dezerty z mascarpone liší od ostatních dezertů ze smetanového sýra. Není mascarpone přece jen italský smetanový sýr? Ano i ne. Mascarpone je podobné americkému smetanovému sýru, ale má mnohem sladší chuť a je obecně méně […]
Svěží letní dezerty z mascarpone Číst dál »
Chcete vyzkoušet mangold? Pak jste na správném místě! Zjistíte, jak tento zelený list nakrájet a připravit. Tato zářivá listová zelenina patří k mým nejoblíbenějším druhům. Je nekonečně všestranná a jednoduchá na přípravu. Nejdříve, co je to mangold? Dobrá otázka! Mangold
Zdravá příloha – restovaný mangold Číst dál »
Tento snadný pečený halibut spojuje jemnou chuť masa s omáčkou z parmazánu. Skvěle se hodí na rychlou večeři v týdnu v kombinaci s rýží a chřestem nebo křupavým zeleným salátem. Co je potřeba Parmezán, máslo, majonéza, citronová šťáva a kapka pálivé
Božský pečený halibut Číst dál »
Tento recept na ravioli stojí za to. Sice budete potřebovat trochu více času, za to si pak ale budete připadat jako v italské restauraci. Pusťte se do toho. Jak na domácí výrobu Domácí ravioli jsou jednodušší, než si myslíte! Tento recept
Domácí ravioli se čtyřmi druhy sýrů Číst dál »
Mahi mahi je pevná, štíhlá bílá ryba, která pochází z teplých vod, například z Havaje nebo Mexického zálivu. Je to skvělá a levnější alternativa halibuta. Lze ji péct, grilovat i smažit. Jedním z našich nejoblíbenějších receptů je právě tato usmažená
Mahi mahi s máslovou omáčkou Číst dál »
Nejhladší a nejluxusnější hummus – jeho tajemství spočívá v pořadí, v jakém přidáváte ingredience do kuchyňského robotu. Vážně, je to tak snadné. Do kuchyňského robotu přidejte nejprve tahini a citronovou šťávu, zapněte ho a zpracovávejte minutu krémové pasty. Jak si
Dokonale jemný domácí hummus Číst dál »
Klasické daiquiri je velmi jednoduchý recept, který vyžaduje pouze tři běžné ingredience. Je to také jeden z nejsvěžejších nápojů, které si můžete připravit, a základní rumový koktejl, který by měl znát a ochutnat každý. Je svěží a skvěle se hodí
Pravé guacamole – mexický dip či pomazánka – neobsahuje plnidla a zbytečné přísady. Potřebujete jen avokádo, cibuli, rajčata, koriandr, jalapeňo papričku, limetkovou šťávu, česnek a sůl. Snadné a chutné! Jaké ingredience? Z pouhých 8 jednoduchých ingrediencí si můžete připravit jeden
Tento vynikající recept na rozmarýnový chléb focaccia se snadno připravuje, navíc skvěle chutná. Byl to vlastně jeden z prvních receptů na chléb, který jsem se před lety naučil dělat, a stále zůstává mým oblíbeným, protože je tak jednoduchý. A co
Rozmarýnová focaccia Číst dál »
Křehké těsto obklopující vydatnou směs hovězího masa a zeleniny s kořením – naučíme vás, jak připravit ty nejlepší hovězí empanadas, jaké jste kdy ochutnali. Co je empanada? Empanadas je slaná kapsa ve tvaru půlměsíce, která se vyrábí z těsta a
