Není ani příliš sladký, ani příliš trpký, ale ideální pro posezení na letní terase s přáteli. To je koktejl Cosmopolitan. Příprava koktejlu Cosmopolitan I když existuje mnoho variant, tahle vychází z toho, co máme (a většina našich přátel) v zásobě ve […]
Cosmopolitan – elitní, ale jednoduchý koktejl Číst dál »
Tohle je nejlepší recept na salát coleslaw, který se skvěle hodí na večírky a letní akce a jehož příprava je tak jednoduchá. V tomto receptu je křupavé a barevné krouhané zelí zalité velmi jednoduchou krémovou nasládlou zálivkou. Klasický recept na
Coleslaw – nejlepší zelný salát Číst dál »
Dlouhá léta jsem nemohl najít recept na brownies, který by splňoval mé požadavky. Tedy velmi vláčné a čokoládové, s křupavými okraji a křupavým vrškem. Nakonec ale formou „pokus – omyl“ se mi to za ta léta povedlo! Není to vůbec
Nejlepší domácí brownies Číst dál »
Je to velmi prosté, ale chutné jídlo. Houbový kuba, nebo také černý kuba, je staročeské jídlo spojené se Štědrým dnem, kdy se podává k obědu jako bezmasý pokrm. Pokud ale máte doma zásoby nasušených hub, nemusíte se s kubou omezovat jen na
Hovězí zadní je jedno z nejkvalitnějších druhů mas skotu. Má málo tuku a je velmi libový. Nabízí spousty možností úprav, proto se využívá v mnoha receptech. Jak v těch „omáčkových“ jako je znojemská, štěpánská, svíčková, frankfurtská, nebo na bifteky a steaky. Tam všude
Hovězí zadní recept – hovězí plátky na houbách Číst dál »
Zvláště při chladném počasí člověk opravdu ocení teplou a hutnou polévku. Prohřeje a zasytí. A o poctivé gulášové polévce to platí dvojnásob. S čerstvým domácím chlebem je to plnohodnotné jídlo, ne jen první chod. Pro deštivý chladný večer je gulášová polévka
Poctivá gulášová polévka Číst dál »
Aby bylo možné označit guláš za pravý hospodský, musí splňovat dvě věci. Maso musí být prorostlejší, ideální je hovězí kližka, a guláš recept obsahuje pořádnou porci cibule. A to i syrovou navrch. Z hovězí kližky sice bude příprava trochu delší, odměnou
Pravý hospodský guláš recept Číst dál »
Malé křupavé osmažené rybičky. Vždycky, když jedeme do Chorvatska, těším se na ně. Fritované malé rybky tam nabízejí na každém rohu a pro mě zkrátka patří k dokonalé dovolené. Slunce, moře a …grundle! Je to oblíbená pochoutka i v Řecku, kde jim
Grundle – malé chutné rybičky Číst dál »
I když má v názvu chlebíček, jedná se spíše o moučník. Sladké pečivo, které má tvar bochánku – takový ovocný chlebík. Biskupský chlebíček je plný kandovaného a sušeného ovoce, ořechů nebo kousků čokolády a většinou politý čokoládovou polevou. Je také spojen
Biskupský chlebíček Číst dál »
Sekaná s bramborovou kaší. Zní to nudně a obyčejně? Omyl! Výborná domácí sekaná je pochoutka, která některým může připomenout dětství. Příprava není složitá a zvládne ji i začátečník. Jaké maso? Vždy mleté a nejlepší poměr je půl na půl, tedy půlka
Domácí sekaná – rychle a snadno Číst dál »
