Zvláště při chladném počasí člověk opravdu ocení teplou a hutnou polévku. Prohřeje a zasytí. A o poctivé gulášové polévce to platí dvojnásob. S čerstvým domácím chlebem je to plnohodnotné jídlo, ne jen první chod. Pro deštivý chladný večer je gulášová polévka […]
Poctivá gulášová polévka Číst dál »
Celerová polévka – uklidňující, cenově dostupná a chutná, kterou si můžete připravit za 35 minut. Vyzkoušejte tento recept na jednoduchou krémovou celerovou polévku. Potřebujete opravdu velice málo surovin a přitom je polévka tak chutná. Můžete ji využít jako první chod
Krémová celerová polévka Číst dál »
Hrách je jednou z našich nejoblíbenějších druhů zeleniny, kterou pěstujeme na zahradě. Nejenže ho denně svačíme čerstvý, ale také ho rádi používáme do pokrmů – třeba na hráškový krém. Je to krémová, sametově hladká polévka, která se připravuje ze 3
Kdo by si z nás rád občas nezašel do nějaké exotické restaurace a neochutnal pro změnu něco úplně jiného. Při našem pobytu v Americe jsme si hodně oblíbili jejich čínská bistra a obzvlášť pekingskou polévku. Trochu ostrá, pikantní a sladkokyselá. Všechny chutě
Krásně prostřený slavnostní stůl. Vše nachystané na štědrovečerní večeři. A při ní nesmí chybět – krom jiných tradičních pokrmů – polévka! Polévka je grunt a o Vánocích to platí dvojnásob. Většinou se na vánočním stole objevuje tradiční rybí. V některých rodinách
Štědrovečerní polévka třikrát jinak Číst dál »
Chuť polévky bude záviset na surovinách, které do ní dáte. Vyplatí se na tradiční vánoční rybí polévce nešetřit, abyste měli opravdu silný a chutný vývar. Takže co patří do rybí polévky? Určitě ty části ryby, které se nehodí k obalování, tedy
Co patří do rybí polévky? Číst dál »
Tradiční rybí polévka z kapra nechybí většinou na žádném štědrovečerním stole. Každý má sice ten svůj recept, někde předávaný i z generace na generaci. Základ ale bývá stejný, zbytky kapra, kořenová zelenina a koření. Rybí polévka z kapra je sice pro nás
Tradiční vánoční rybí polévka Číst dál »
Tohle je taková česká rychlovka. Bramborový guláš, neboli buřtguláš. Záchrana, když potřebujete rychle něco uvařit a ještě, aby to chutnalo všem, včetně dětí. Někdo má rád spíše řidší verzi, takovou polévkovou, někdo hustší. To už si pak můžete doupravit podle
Buřtguláš s kabanosem Číst dál »
Pórková polévka neboli „potage parmentier“ je francouzská klasika. Je to jedno z prvních jídel, které jsem se naučil dělat na kuchařské škole, hned po pořádné omeletě, protože je to základní polévka ve francouzské kuchyni. Pórková polévka obohacená o řeřichu se
Pórková polévka s bramborami Číst dál »
Cuketová polévka připravená pouze z pěti ingrediencí (nepočítaje sůl a pepř). Ty stačí k přípravě této rychlé, snadné a lahodné krémové cuketové polévky, na které si moje rodina pochutnává už léta! Cuketová polévka vás může zachránit. Znáte to. Léto je
Krémová cuketová polévka Číst dál »
