Quiche, neboli slaný koláč. Udělejte si své domácí těsto a pro náplň použijte kombinaci mléka a tučné smetany a přidejte své oblíbené ingredience, jako je slanina, sýr feta, šunka, bílý sýr čedar, krabí maso nebo špenát. Quiche se slaninou Quiche […]
Quiche podle vaší chuti Číst dál »
Pečené koleno je tradiční české jídlo. Když už ho děláme, chceme, aby bylo skvěle vypečené, měkké a šťavnaté, ale zároveň s křupavou kůží. Takže jak udělat dobré pečené koleno? Základem je pomalé dlouhé pečení v troubě, nakonec zprudka vypéct kůži. V tom je
Jak udělat dobré pečené koleno Číst dál »
Každý miluje řízky, ale ne každého baví je smažit. Zabere to čas a musíte je hlídat a kontrolovat, aby se nepřipálily nebo aby nebyly syrové. Je na to ale jednoduchý fígl. Pokud máte větší množství řízků a u představy jejich
Jak upéct vepřové řízky v troubě? Číst dál »
Když je sezóna chřestu, tak se ho nemůžu nabažit. Pečený zelený chřest má vynikající chuť. Špičky v troubě trochu zkřehnou, chuť je koncentrovanější, než kdybyste ho vařili v páře nebo smažili. Pečený zelený chřest je ideální jarní příloha, ať už
Pečený zelený chřest Číst dál »
Zelné placky, zelňáky, zelníky…je jedno, jak tomuto pokrmu budeme říkat. Faktem zůstává, že základem je zelí, hodně zelí, takže můžeme říct, že tohle je vlastně zdravé jídlo, i když je v něm sádlo nebo slanina. Je to skvělá rychlovka a i
Tenhle recept bude hlavně pro ty, co si potrpí na zabijačkové speciality. Zabijačky byly kdysi na venkově velkou událostí, dnes už je moc nevidíme, ale já jsem měl to štěstí, že jsem mohl u jedné být a pak jsem si
Když jdu na ryby, většinou je to spíš akce typu chyť a pusť. Občas si však každý chce dát rybu k jídlu – a není lepší pocit, než si uvařit tu, kterou jste sami ulovili. Ale dá se jíst štika
Pečená štika se zeleninou a vínem Číst dál »
Tento recept na quiche je univerzálním základem. Pro co nejbohatší a nejkrémovější náplň použijte kombinaci mléka a tučné smetany a přidejte své oblíbené ingredience, jako je slanina, sýr feta, šunka, sýr čedar, krabí maso nebo špenát. Quiche se fantasticky hodí
Quiche – recept na slaný koláč Číst dál »
I když v konzumaci ryb nejsme v Česku zrovna na špici, všichni víme, jak jsou ryby velmi ceněné v jídelníčku pro svůj nízký obsah tuku, jako zdroj minerálních látek, vitamínů a nenasycených mastných kyselin. Proto vám dnes představím jeden velmi rychlý, snadný a
Pečený candát obecný Číst dál »
Pečená tilápie je večeře snů. Rybu, která má velmi jemnou chuť, si mohou zamilovat i ti, kteří nejsou velkými fanoušky ryb a mořských plodů. Připravíte ji rychle, dobře přijímá chutě a z trouby bude mimořádně křehká. Tento recept je tak
Pečená tilápie na česneku a citrónu Číst dál »
