Bramborový guláš s kabanosem chutná všem.
Tohle je taková česká rychlovka. Bramborový guláš, neboli buřtguláš. Záchrana, když potřebujete rychle něco uvařit a ještě, aby to chutnalo všem, včetně dětí. Někdo má rád spíše řidší verzi, takovou polévkovou, někdo hustší. To už si pak můžete doupravit podle svého. Stejně tak k tomu můžete zakusovat plátek chleba a nemusíte. To je na vás.
Aby měl buřtguláš pěkně červenou barvu, nebojte se použít hodně mleté papriky. Pokud jí bude málo, barva bude taková mdlá. Také můžete přidat trochu sušeného chilli, pokud máte rádi pikantní jídla.
Já také na závěr přidávám smetanu. Celé jídlo krásně zjemní. Vyzkoušejte to, i když většina receptů na buřtguláš s ní nepočítá.
Suroviny:
Příprava:
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Nakrájíme také kabanos.
Oloupeme si brambory a také nakrájíme na kostky.
Cibuli zpěníme na sádle či oleji, přidáme kabanos a rozetřený česnek.
Jakmile bude kabanos opečený, přidejte papriku (případně chilli) a zalijte vodou nebo vývarem.
Pak přidejte brambory, osolte, přidejte majoránku a vařte do změknutí.
Na závěr zahustěte. V troše vody rozmíchejte mouku a nalijte do hrnce. Pak přilijte na závěr smetanu.
Tip: Na závěr můžete posypat jarní cibulkou.
Old Fashioned je pravděpodobně nejznámější koktejl z whisky na světě. V podstatě jde jen o…
Nahlásila se vám další vánoční návštěva? Mysleli jste si, že jste toho napekli dost, ale…
Vánoce, Vánoce přicházejí…a s Vánoci přichází i kapr. Tradiční štědrovečerní večeře už se blíží, a tak…
Tradice je tradice, a tak den před Štědrým dnem u nás zavládne v kuchyni zmatek. Musí…
Za křupavými kapřími hranolky se nemusíte hned vydávat na Třeboňsko. Zkuste si je připravit doma.…
V každé rodině se na Štědrý den během slavnostní večeře podává jiná polévka. Někdo nedá dopustit…
This website uses cookies.