Tahle česneková pomazánka nesmí chybět na žádné naší oslavě. Nevím, jestli se na ní vždy víc těším já nebo hosté. Je to labužnický požitek a když ji ještě namažete na domácí chléb nebo bagetu, je dvojitý požitek.
Na česnekovou pomazánku zpravidla potřebujete jen tři ingredience – česnek, majonézu a sýr plus tedy sůl a pepř. Pokud chcete trochu lehčí variantu, lze nahradit část majonézy buď zakysanou smetanou nebo pomazánkovým máslem. Také lze použít smetanový sýr.
Česneková pomazánka se zdobením
Skvělé je také kombinovat pomazánku s hroznovým vínem nebo vlašskými ořechy, které dáte na ozdobu. Můžete ale také posypat třeba pažitkou.
Tip: Připravte si pomazánku dopředu a nechte ji pár hodin odležet v lednici. Chuť česneku se naplno rozvine.
Suroviny
- 200 g sýra
- 350 g majonézy
- 6 kusů česneku (nebo 5)
- špetka soli a pepře
- na ozdobu: hroznové víno nebo vlašské ořechy (půlky)
Příprava
Sýr nastrouháme najemno a dáme do mísy.
K tomu přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a majonézu.
Promícháme, dokud se vše nespojí.
Mažeme na nakrájené bagety nebo rohlíky.
Ozdobíme půlkami hroznového vína nebo vlašských ořechů.
