Udělejte si tapas party a ochutnejte různé druhy
Pokud pořádáte večírek a nechcete strávit celý večer v kuchyni, podívejte se na tyto recepty na tapas – malé talířky s jídlem, o které se hosté mohou podělit. Skvělý způsob, jak vyzkoušet něco nového a opravdu zapůsobit na své přátele gurmány.
Většinu těchto receptů na tapas připravíte během chvilky, což může být velmi užitečné. Abyste mohli začít, máme pro vás ty nejlepší recepty na snadné a autentické španělské tapas. A nezapomeňte – tyhle kousky chutnají ještě lépe, když je doplníte džbánem sangrie.
Tapas může být cokolovi – jakékoliv jídlo v malé podobě. Existují tři druhy: cocas de picar (jídlo do ruky), pinchos (ke konzumaci je třeba něco jako párátko) a cazuelas (malé pokrmy podávané v omáčce).
Jídla tapas jsou obvykle menší porce. Můžete podávat vše od oliv a smaženého sýra až po chorizo a sladké pečené chipsy churro, krevety atd.
Tyto křupavé krokety z tuňáka jsou skvělým způsobem, jak využít zbytky bramborové kaše. Jsou hotové za méně než 30 minut a hodí se na jakýkoli večer v týdnu.
Suroviny
Příprava
Brambory propíchejte vidličkou a ohřívejte v mikrovlnné troubě na nejvyšší výkon 10-12 minut, dokud nezměknou. Po vychladnutí brambory přepůlíme a dužinu lžící vyklopíme do mísy, slupky se zbavíme. (Nebo použijte 400 g zbylé kaše.)
Brambory rozmačkejte s kouskem másla a trochou mléka, vmíchejte konzervu tuňáka, čerstvou petrželku, nastrouhanou kůru a trochu šťávy z citronu a žloutek (bílek si nechte). Vytvarujte 8-10 kroket a zaprašte je trochou hladké mouky. V misce vyšlehejte bílek a do samostatné misky dejte panko strouhanku. Každou kroketu namočte do vajíčka a poté ji obalte ve strouhance.
Na pánvi rozehřejte 1 cm rostlinného oleje. Krokety smažte po částech a otáčejte je 2 minuty, dokud nebudou zlatavé a křupavé. Podávejte s kolečky citronu.
Suroviny
Příprava
Chorizo nakrájejte křížem na třetiny. Každý kousek podélně rozpulte a poté každou polovinu nakrájejte na 4 podélné proužky, abyste získali celkem 24 malých tyčinek.
Do každé datle zastrčte jednu tyčinku choriza a datle sepněte. Každou datli omotejte proužkem slaniny a zajistěte párátkem.
Obalené datle vložte na velkou pánev švy dolů a otáčejte, dokud slanina ze všech stran nezhnědne, asi 10 minut. Osušte je na papírových utěrkách a podávejte horké.
Můžete připravit z čerstvého těsto jako na pizzu nebo zakoupit pita chléb v obchodě.
Suroviny
Příprava
Předehřejte troubu na 250° C a umístěte rošt doprostřed. Ve středně velké míse smíchejte okapaná rajčata a jejich vyhrazenou šťávu s olivovým olejem, medem, octem, tymiánem, šalotkou, česnekem, petrželkou a drceným červeným pepřem; osolte a opepřete.
Hummus rozetřete na pita chleby a navrch dejte chorizo, krevety a sýr. Zapékejte přímo na mřížce trouby asi 4 minuty, nebo dokud nejsou krevety upečené a sýr roztavený. Chlebíčky s krevetami a chorizem přeneste na pracovní plochu. Pomocí děrované lžíce je přelijte rajčatovou zálivkou. Chlebíčky rozčtvrťte a ihned podávejte.
Old Fashioned je pravděpodobně nejznámější koktejl z whisky na světě. V podstatě jde jen o…
Nahlásila se vám další vánoční návštěva? Mysleli jste si, že jste toho napekli dost, ale…
Vánoce, Vánoce přicházejí…a s Vánoci přichází i kapr. Tradiční štědrovečerní večeře už se blíží, a tak…
Tradice je tradice, a tak den před Štědrým dnem u nás zavládne v kuchyni zmatek. Musí…
Za křupavými kapřími hranolky se nemusíte hned vydávat na Třeboňsko. Zkuste si je připravit doma.…
V každé rodině se na Štědrý den během slavnostní večeře podává jiná polévka. Někdo nedá dopustit…
This website uses cookies.